الأطعمة الخالية من المكسرات

لا تستطيع الاتحاد للطيران ضمان بيئة خالية من المكسرات تماماً على متن الطائرة.
قد نقوم ضمن خدماتنا بتقديم المكسرات لضيوفنا أو قد تكون المكسرات أحد مكونات الأطعمة في قوائم الطعام. كما أننا لا نمنع المسافرين معنا من إحضار أطعمة قد تحتوي على المكسرات.
لهذا فمن الممكن أن تتواجد آثار المكسرات أو مشتقاتها في بيئة مقصورة الطائرة أو من خلال مكيف الهواء. قد يكون لتأثير حساسية المكسرات أو مشتقاتها تأثيرا خطيرا على من يعانون من هذه الحالة.


لا توفر الاتحاد للطيران وجبات خالية من المكسرات.
إذا كنتم تعانون من حساسية مزمنة تجاه المكسرات أو مشتقاتها، ننصحكم بإحضار وجبة طعامكم معكم، لكن خذوا في الاعتبار التقييدات على حمل السوائل في الطائرة. سيسرّ طاقم الضيافة بالطائرة تسخين الوجبة لكم

لا تتحمل الاتحاد للطيران المسؤولية عن أي حالة من الحساسية قد تعانون منها أثناء سفركم مع الاتحاد للطيران.
لهذا ننصحكم بمناقشة حالتكم الصحية مع طبيبكم قبل السفر إذا كانت لديكم حالة الحساسية.

الوجبات المعدّة طبقاً للمعتقدات الدينية

لا حاجة لطلب وجبات MOML في رحلات الاتحاد للطيران لأن كل وجباتنا حلال ومعدة بما يتوافق مع الشريعة الإسلامية.

رمز تعريف
VGML وجبة الخضار
HNML الوجبة الهندية
KSML وجبة الكوشير (يجب أن تطلب قبل 72 ساعة)
VJML وجبة الجبن

وجبات الحمية الغذائية

يتم طلب الوجبة الخاصة بحمية صحية معينة طبقاً لوصفة الطبيب.
رمز الوجبة التعريف
AVML وجبة الخضار الآسيوية
BLML الوجبة الخفيفة
DBML وجبة مرضى السكري
FPML طبق الفاكهة
GFML الوجبة الخالية من الجلاتين
LCML الوجبة ذات السعرات الحرارية المنخفضة
LFML الوجبة القليلة الدسم / القليلة الكولسترول
LSML الوجبة القليلة الصوديوم
NLML الوجبة الخالية من اللاكتوز
RVML وجبة الخضار النيئة
SFML وجبة المأكولات البحرية
VLML وجبة لكتو- اوفو النباتية
VOML الوجبة الشرقية

وجبات الأطفال والرضّع

رمز الوجبة التعريف
CHML وجبة الأطفال
BBML وجبة الأطفال الرضّع

وصف الوجبات


وصف الوجبات

AVML - وجبة الخضار الآسيوية (وجبة النباتيين)

تحتوي مكونات هذه الوجبة على جميع أنوع الخضراوات، الفواكه الطازجة ومنتجات الحليب، وتُعد على الطريقة الأسيوية التي تعتمد على إضافة البهارات بأنواعها لكافة أطباقها. لا تحتوي هذه الوجبة على أي نوع من أنواع اللحوم، الأسماك أو البيض أو أي أصناف أخرى لا تلائم سكان شبه القارة الهندية. الرجاء ملاحظة أن هذه الوجبة تختلف عن الوجبة الهندية.

HNML - الوجبة الهندية ( لغير النباتيين)

تحتوي هذه الوجبة على لحم الدجاج أوالضأن، الأسماك، البيض، منتجات الحليب والأجبان، وتعد على الطريقة الاسيوية (شبه القارة الهندية) التي تعتمد على إضافة البهارات بأنواعها لكافة أطباقها. عادةً ما تُطلب هذه الوجبة من قِبل أعضاء الجالية الهندية، ولا تحتوي على لحم العجل.

VGML- وجبة النباتيين

تحتوي هذه الوجبة على جميع أنوع الخضراوات والفواكه الطازجة. لا يُستخدم في هذه الوجبة أي نوع من أنواع اللحوم أو الأسم75;ك أو أي منتجات حيوانية مثل الدهون الحيوانية المستخدمة في إعداد البسكويت. تقدم هذه الوجبة لمسافرينا النباتيين الذين لا يتناولون أي من أصناف اللحوم.

VLML - وجبة لكتو- اوفو النباتية

نقوم بإعداد هذه الوجبة  لمسافرينا النباتيين الذين لا يتناولون أي صنف من أصناف اللحوم أومنتجاتها في وجباتهم ولا حتى الدواجن أو السمك، لا تحتوي أيضاً وجبة لكتو- اوفو النباتية على دهون الخنزير أو الجلاتين بينما تحتوي على منتجات الحليب (لكتو) والبيض(اوفو).

DBML -  وجبة مرضى السكري

تحتوي الوجبات التي تقدم لمسافرينا المصابين بداء السكري، على مكونات قليلة الدسم كالحليب والزبدة قليلة الدسم أواللبن الخالص واللحم الخالي من الدسم، كما يوصى لهم بالبطاطا المسلوقة أوالمصفاة، والخضار والفواكه الطازجة. ولاتحتوي وجبات مرضى السكر (المصابين بنقص بنسبة الانسولين) على السكر، بل على بديل السكر المصرح لهم تناوله.

GFML-  الوجبة الخالية من الجلاتين

تقدم هذه الوجبة لمسافرينا الذين ينصحون بالحد من كمية الجلاتين في أجسامهم. الجلاتين هو مادة موجودة في القمح، والشعير، وقمح الري والشوفان. وهي مادة ضارة للمصابين بحالة مرضية تسمى "مرض تجويف البطن" . يصاب الشخص بهذا المرض من جراء تناوله للجلاتين الذي يؤدي إلى إصابة البطانة المعوية مما يؤدي إلى منع امتصاص الجسم للغذاء بشكل جيد. وينصح المصابين بهذه الحالة بتجنب الأغذية المحفوظة والمعلبة التي تحتوي على نشاء الأطعمة المعدلة الذي يحتوي بدوره على مادة الجلاتين،  لذلك ليس هناك ضمان من تقديم وجبات خالية تماماً من الجلاتين. يمكن طلب رقائق الرز الهش بدلاً عن الخبز للمصابين بهذه الحالة المرضية.

 أصناف من الأطعمة التي تناسب حمية الجلاتين: اللحم، الدجاج، السمك الطازج، الأرز، الفواكه الطازجة والخضراوات. الى جانب الذرة، الملح والفلفل، الأعشاب المختلفة والبهارات، البطاطا، الجبنه المعتقة، البيض، منتجات الحليب، السكر والفواكه المعلبة، المرجرينا، التابيوكا، الزيوت النباتية، اللبن، الحبوب المجففة ،البسلة والشوكولاتة. 

أصناف من الأطعمة غير مصرح بتناولها لحمية الجلاتين: القمح وطحين القمح، الشعير، الشوفان وقمح الري، الصلصات، الخبز، الكيك والبسكويت، الفطائر والمعجنات، الشوربات، السجق والنقانق، المعكرونة، الصلصة الممزوجة ومكعبات الصلصة.

LCML-  الوجبة  ذات سعرات حرارية منخفضة

تحتوي هذه الوجبة على أصناف من الأطعمة الغنية بالألياف ولا تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات والدهون. يتم طلب هذه الوجبة من قبل مسافرينا المقيدين بتناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة. لا تحتوي هذه الوجبة على السكر، الكريما، الصلصات، المايونيز أو اللحوم الدسمة.

LFML-  الوجبة القليلة الدسم / القليلة الكولسترول

تحتوي هذه الوجبة على أصناف مختلفة من الأطعمة قليلة الدسم مثل المارجرينا، الجبن المنزلي، بياض البيض، الأرز المسلوق، البطاطس، اللحم الخالي من الدهون، السمك، خبز الحبوب الكاملة، الحبوب المطحونة (السيريال) والفواكه الطازجة. لا تحتوي هذه الوجبة على الحليب، الكريما، الدهون، الجبن، صفار البيض أو أي نوع من اللحوم الدسمة. تُطلب هذه الوجبة من قبل مسافرينا المعنيين بالأطعمة قليلة الدسم.

NLML-  الوجبة الخالية من اللاكتوز

تحتوي هذه الوجبة على الأطعمة الغنية بالألياف مثل السلطات، المعكرونة، الأرز، بالإضافة للسمك أواللحوم. وتُطلب من قبل مسافرينا الذين لديهم حساسية تجاه الحليب ومشتقاته، أوالذين يعانون من انخفاض مستوى اللاكتوز في أجسامهم. لذا لا تحتوي هذه الوجبة على الحليب ومشتقاته، الصلصات، اللفائف الطرية، الكرواسون أو الشوكولا.

BLML-  الوجبة الخفيفة

تحتوي هذه الوجبة على الأطعمة الطرية والسهلة الهضم الخالية من أي نوع من أنواع البهارات، الأطعمة المختارة في هذه الوجبة: البطاطا المهروسة، السبانخ والبيض المسلوق، اللحم المسلوق، إلى جانب خبز التوست ومنتجات الحليب. لا تحتوي هذه الوجبة على الأطعمة الحارة المقلية أو المحمصة، البصل أو الثوم.

FPML  -  طبق الفاكهة

تتضمن تشكيلة من الفواكه الموسمية. وتطلب لأغراض الحمية الغذائية او أثناء الصوم.

RVML- وجبة الخضار النيئة

تحتوي هذه الوجبة بشكل رئيسي على الخضار النيئة والسلطات.

SFML- وجبة المأكولات البحرية

تتضمن هذه الوجبة كافة أنواع السمك أو المحار. وعادةً ما تُطلب من مسافرينا الذين يفضلون تناول المأكولات البحرية. لا تحتوي على أي صنف من أصناف اللحوم ومنتجاتها.

CHML- وجبة الأطفال (الغير النباتيين)

تحتوي وجبات مسافرينا الأطفال الأصناف المفضلة لديهم كالبرجر، أصابع السمك، قطع الدجاج، البطاطا المقلية، البيتزا، إلى جانب الشوكولا. تُطلب للأطفال الذين تتفاوت أعمارهم من عامين الى اثنى عشر عاماً، ليس هناك أي قيود على هذه الوجبة.

BBML-  وجبة الرضع

توفرالاتحاد للطيران على متن طائراتها وجبات خاصة بالأطفال الرضع. كما يسمح لمرافقي الأطفال من الأباء والأمهات بحمل الأطعمة الخاصة بأطفالهم الرضع بما يتناسب مع راغباتهم وعاداتهم الغذائية. كما تتوفر خدمة تسخين الحليب والوجبات الخاصة بالرضع على متن الطائرة.

KSML –  وجبة الكوشير

تحتوي هذه الوجبة على أطعمة الكوشير التي تراعي المعتقدات اليهودية من حيث نوعية الطعام وكيفية إعداده. وجبة كوشر تحتوي على لحوم الحيوانات ذات الحافر المشقوق، والأسماك ذات الزعانف والقشور كما أنها تحتوي على جميع أنواع الخضروات والفواكه، ماعدا الأنواع المعرضة للإصابة بأمراض النباتات.

تقدم وجبة كوشر على متن طائراتنا طبقاً لمطبخ الكوشر، ويتم ختمها مرتين قبل تغليفها، وذلك لضمان عدم تأثرها ببخار ورائحة الأطعمة الأخرى عند تسخينها مع الوجبات الأخرى في فرن الطائرة.

VOML-  الوجبة الشرقية

تُعد هذه الوجبة على الطريقة الصينية، وتحتوي على خضراوات وفواكه طازجة. لا يُستخدم في هذه الوجبة أي صنف من أصناف اللحوم أو الأسماك أو البيض أو أيٍ من منتجات الألبان. تقدم هذه الوجبة للنباتيين الشرقيين.

VJML- وجبة جين

تُعد هذه الوجبة بالطريقة الأسيوية ويُحرص على عدم احتواءها على أي نوع من أنواع الخضارالجذرية مثل البصل، الزنجبيل، الثوم، البطاطس، الجزر أو أي نوع من أنواع اللحوم ومنتجاتها. تُطلب عادةً من قبل مسافرينا النباتيين من الجالية الهندية (الملتزمين).