أعلنت الاتحاد للطيران، الناقل الوطني لدولة الإمارات العربية المتحدة وشريك الطيران الرسمي لمهرجان مذاق سيدني، عن تكريم هاري ستوكدايل-باول، من مطعم بوتش أون بريدج/ Bouche on Bridge، الفائز في مسابقة "مذاق العالم" بتاريخ 12 مارس في إطار مهرجان مذاق سيدني.  

تُمنح جائزة "مذاق العالم" إلى الطاهي الذي ينجح في إيجاز فلسفة الطعام الخاصة بالاتحاد للطيران والتي تهدف إلى تقديم تجارب متميزة في فن الطهي تُغطي كافة مراحل رحلة الضيف سواء على الأرض أم في الأجواء. وخضع كل طبق طعام أعدّه الطهاة المُشاركون في المسابقة إلى التقييم بشكل مستقل من قبل لجنة تحكيم عالية الخبرة، تضم واحدًا من الطهاة على متن الطائرة في الاتحاد للطيران، وممثلاً عن مؤسسة تيست/ Taste، وممثلاً عن الجهات الإعلامية المتخصصة في عالم الطعام في سيدني. وسوف يحصل هاري ستوكدايل-باول على تذكرة سفر مع العودة والإقامة الفندقية كهدية من الاتحاد للطيران للمشاركة في المسابقة العالمية النهائية "مذاق أبوظبي" التي ستُقام في شهر نوفمبر 2017، حيث سيشارك خلال هذه المسابقة في "مسرح مهرجان الاتحاد للطيران لمذاق العالم" ممثلاً عن سيدني ومطعم "بوتش أون بريدج".

وكان الطبق الفائز في مهرجان "مذاق سيدني" هو شيش لحم الولب (نوع من الكنغر الصغير) المشوي مع صلصة الكاجو الحارة، والتي تحتوي على لحم الولب التاسماني الطري المتبل والمطهو على الفحم والمقدّم مع صلصة الكاجو.

وتحدّث هاري ستوكدايل-باول، رئيس الطهاة في مطعم بوتش أون بريدج، قائلاً: "إنه لشرف كبير لي أن يتم اختياري للفوز بجائزة "مذاق العالم" مع نهاية هذا الأسبوع. لا يسعني الانتظار لتمثيل "مذاق سيدني" في النهائيات التي ستقام في شهر نوفمبر المقبل، وكلي حماس لتقديم أشهى الأطباق في المسابقة في أبوظبي باستخدام المنتجات والمكونات الأسترالية."

وبدوره، أفاد باتريك بيرس، نائب الرئيس لشؤون الشراكات والتسويق في الاتحاد للطيران، قائلًا: "نحن متحمسون في الاتحاد للطيران لرؤية هاري ستوكدايل-باول يفوز بجائزة "مذاق العالم"، حيث أظهر تقنيات طبخ مبتكرة واستخدم المكونات بإبداع في إعداد طبق متميز بالفعل. ونتطلع للترحيب به في مهرجان مذاق أبوظبي الذي سيُقام في شهر نوفمبر."

وتابع قائلًا: "نستلهم خدماتنا من أفضل المطاعم والطهاة الصاعدين من كبريات عواصم الطعام على مستوى العالم ونقدمها لضيوفنا بذوق رفيع، على الأرض وفي الأجواء على حد سواء، الأمر الذي أصبح عنواناً للعلامة التجارية للاتحاد للطيران."

ومن جهته، أفاد جاستن كلارك، مدير تيست فيستيفالز ليمتد، قائلًا: "يُسعدنا أن نكون في شراكة مع الاتحاد للطيران. ولا ريب أن التزام الاتحاد للطيران بأن تكون شركة الطيران الرائدة في مجال فن الطهي يعدّ أمرًا متميزًا فضلًا عن كونه توافقًا رائعًا مع تيست فيستيفالز، ونتطلع للعمل مع الاتحاد للطيران والفائزين في مسابقة مذاق العالم فيما يواصلون الابتكار وإلهام الآخرين في عالم الطهي."

وبدوره، علّق جيريمي ماكفيرسون، الطاهي على متن الطائرة بالاتحاد للطيران، حول هذه المسابقة التي تجمع النخبة من الطهاة قائلاً: "لا ريب أن المستوى الرائع من الابتكار الذي أظهره كافة الطهاة المُشاركون في مسابقة "مذاق العالم" أمر يستحق الإشادة والاحتفاء. ولا يسعني سوى أن أُثني على جدارتهم في الطهي وما أظهروه من حماس مُلهم تجاه المهنة. وأتطلع بشغف إلى المسابقات النهائية التي ستُقام في أبوظبي، فلا ريب أن رؤية مثل هذا المستوى من المنافسة في موطننا أبوظبي أمر يجلب لي الكثير من السرور."

وجدير بالذكر أن الاتحاد للطيران تشغّل 42 رحلة أسبوعيًا بالإجمال من بريسبن وسيدني وملبورن وبيرث إلى أبوظبي حيث يمكن للضيوف المسافرين ربط رحلاتهم للوصول إلى أكثر من 100 وجهة حول العالم.

لمزيد من المعلومات حول الاتحاد للطيران وللحجز، يُرجى زيارة الموقع الالكتروني للاتحاد للطيران:Etihad.com

اتصلوا بنا

تفاصيل الاتصال

اتصل بنا

آراؤكم

  إذا أردتم أن توجهوا لنا أي تعليق أو شكوى أو إطراء أو سؤال، اضغطوا هنا