Блюда, не включающие орехов

Etihad Airways не может гарантировать полное отсутствие незначительного количества арахиса в окружающей среде или в блюдах, предлагаемых на борту наших самолетов.
Орехи могут быть предложены пассажирам во время полета или присутствовать в блюдах в качестве одного из ингредиентов.

Мы не запрещаем пассажирам приносить на борт продукты, которые могут содержать орехи.

Поэтому существует вероятность того, что незначительное количество арахиса или его производных может оказаться в салоне или в системе кондиционирования воздуха в самолете. Аллергическая реакция на арахис или его производные может оказаться очень сильной.

В блюдах, подаваемых на самолетах Etihad Airways, возможно наличие орехов.
Поэтому если вы страдаете аллергией на арахис или его производные, то мы рекомендуем принести свою еду, учитывая ограничения, действующие в отношении разрешенного объема жидкости. Члены нашего экипажа будут рады разогреть вам вашу еду.

Etihad Airways не несет ответственности за возникновение у вас какой-либо аллергической реакции во время полета.
Мы рекомендуем вам обсудить данную проблему со своим лечащим врачом до путешествия на самолетах нашей компании,  если вы страдаете аллергией или подобными заболеваниями.  

Блюда, приготовленные в соответствии с нормами религиозных требований

На рейсах авиакомпании Etihad нет необходимости специально заказывать блюда для мусульман (MOML), так как все блюда, предлагаемые на борту самолетов авиакомпании, являются халяльными и подходят для питания мусульман.
Meal codes Definitions
VGML Vegetarian meal
HNML Hindu meal
KSML Kosher meal - *(Requires 72 hours prior notice)
VJML Jain meal

Диетическое/лечебное питание

Питание, рекомендованное врачом в лечебных или диетических целях, можно заказать специально.
Meals codes Definitions
AVML Asian vegetarian meal
BLML Bland meal
DBML Diabetic meal
FPML Fruit platter meal
GFML Gluten-free meal
LCML Low-calorie meal
LFML Low fat/cholesterol meal
LSML Low sodium meal
NLML Non-lactose meal
RVML Raw vegetable meal
SFML Seafood meal
VLML Vegetarian lacto–ovo meal
VOML Vegetarian oriental meal

Питание для детей и младенцев

Meal codes Definitions
CHML Child meal
BBML Baby meal

Определения


Подробное описание видов питания

AVML: АЗИАТСКОЕ ВЕГЕТАРИАНСКОЕ ПИТАНИЕ

Такое питание содержит различные овощи, свежие фрукты и молочные продукты. Оно готовится в соответствии со вкусами населения полуострова Индостан, т.е. острота блюд варьируется от легкой до жгучей. Обычно этот вид питания заказывают пассажиры-жители полуострова Индостан. В подобных блюдах не содержится никаких видов мяса, рыбы или яиц, и они не являются блюдами индуистской кухни.

HNML: БЛЮДА ДЛЯ ПАССАЖИРОВ ИНДУИСТСКОГО ВЕРОИСПОВЕДАНИЯ (НЕ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ)

Они содержат мясо (ягнятину или курицу), рыбу, яйца и молочные продукты и готовятся в соответствии со вкусами жителей полуострова Индостан, т.е. острота блюд варьируется от легкой до жгучей. Обычно такие блюда заказывают пассажиры индуистского вероисповедания. Не содержит говядины.

VGML: ПИТАНИЕ ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ

В нем содержатся разнообразные овощи и свежие фрукты. Такое питание обычно заказывают строгие вегетарианцы (веганы). В нем не содержится никаких видов мяса, рыбы или продуктов животного происхождения, таких как животные жиры в выпечке и т. п.

VLML – ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МОЛОКА И ЯИЦ

Вид питания VLML подходит тем пассажирам, которые не едят мяса, но употребляют в пищу молочные продукты и яйца. Питание типа VLML не содержит никаких видов мяса или мясных продуктов, рыбы, куриного мяса или продуктов, содержащих животный жир или желатин.

DBML – ПИТАНИЕ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ

Блюда для диабетиков содержат молоко с низким содержанием жира, масло, йогурт без добавок, нежирное мясо, вареный картофель или картофельное пюре, овощи и свежие фрукты. Такое питание предназначено для пассажиров, страдающих диабетом (низким уровнем инсулина). Питание вида DBML не содержит сахара. В приготовлении блюд для диабетиков допускается использование только определенных видов заменителей сахара.

GFML – БЛЮДА БЕЗ СОДЕРЖАНИЯ ГЛЮТЕНА

Блюда без содержания глютена предлагаются пассажирам, которым необходимо ограничивать потребление клейковины (или глиадина, белка клейковины), содержащейся в пшенице, ячмене, ржи и овсе. Гости, которые не переносят глютен, обычно страдают от заболевания, известного под названием целиакия. Это заболевание возникает в том случае, когда глютен разрушает внутренние стенки кишечника, и организм не может правильно усваивать пищу. Многие разновидности упакованных и фасованных продуктов питания содержат модифицированный крахмал, в котором присутствует глютен. Таких продуктов необходимо избегать. По этой причине трудно гарантировать полное отсутствие глютена в пище. В качестве заменителя хлеба могут быть предложены рисовые крекеры.

Следующие продукты разрешены к употреблению при подобной диете: мясо, курица, свежая рыба, рис, свежие фрукты и овощи, кукуруза, соль, перец, травы, специи, картофель, выдержанный сыр, яйца, молочные продукты, сахар, джем, маргарин, тапиока, растительные масла, йогурт, шоколад, сушеные горох и бобы.

Следующие продукты должны быть исключены из диеты, не содержащей глютена: пшеница и пшеничная мука, ячмень, овсяная крупа, рожь, соусы, хлеб, выпечка, пирожки, супы, сосиски и колбасы, макароны, подливки и концентраты.

LСML – НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ БЛЮДА

Эти блюда представляют собой разновидности грубой пищи с более низким содержанием жиров и углеводов. Они предназначены для пассажиров, которые ограничивают потребление калорий. В таких блюдах отсутствуют сахар, сливки, приправы, майонез и жирное мясо.

LFML – БЛЮДА С НИЗКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ЖИРА И ХОЛЕСТЕРИНА

Такие блюда содержат маргарин, творог, яичный белок, вареный рис, картофель, нежирное мясо, рыбу, цельнозерновой хлеб, злаки и свежие фрукты. Их заказывают пассажиры, которые стремятся ограничить потребление жира. Эти блюда не содержат молока, сливок, жира, сыра, яичных желтков и жирного мяса.

NLML – БЛЮДА БЕЗ СОДЕРЖАНИЯ ЛАКТОЗЫ

Среди этих блюд - салаты, грубая пища, макаронные изделия, рис, рыба или мясо. Они рекомендуются пассажирам, страдающим аллергией или непереносимостью молока или молочных продуктов, а также пассажирам с низким уровнем лактозы в организме. Такого рода питание не содержит молока и молочных продуктов, приправ, булочек, круассанов или шоколада.

BLML – ЛЕГКОЕ ПИТАНИЕ

Эти блюда представляют собой в основном легкую пищу, которая хорошо переваривается и не содержит специй. Рекомендуемые продукты – картофельное пюре, шпинат, яйца всмятку, вареное мясо, тосты и молочные продукты. Этот вид питания не содержит выпечки, жареной или острой пищи, лука и чеснока.

FPML – ФРУКТОВОЕ ПИТАНИЕ

Такие блюда содержат свежие сезонные фрукты. Этот вид питания предназначен для пассажиров, придерживающихся диеты или поста.

RVML – БЛЮДА ИЗ СЫРЫХ ОВОЩЕЙ

Эти блюда в основном состоят из сырых овощей и салатов.

SFML – БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Это блюда, содержащие все виды рыбы или моллюсков. Они рекомендуются любителям морепродуктов. Такие блюда не содержат мясных продуктов.

CHML – БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ (НЕВЕГЕТАРИАНСКИЕ)

Этот вид питания представлен любимой едой детей – гамбургерами, рыбными палочками, кусочками курицы в тесте, картофелем фри, чипсами, пиццей и шоколадом. Эти блюда заказываются для детей в возрасте от двух до двенадцати лет. Этот вид питания не имеет каких-либо ограничений.

BBML – ПИТАНИЕ ДЛЯ МЛАДЕНЦЕВ

Включает любимую еду детей - гамбургеры, рыбные палочки, картофель фри, чипсы, пиццу и шоколад. Эти блюда заказываются для детей в возрасте от двух до двенадцати лет. Этот вид питания не имеет каких-либо ограничений.

KSML – КОШЕРНОЕ ПИТАНИЕ

Кошер – это библейские законы, разрешающие принимать в пищу определенные виды продуктов и определяющие порядок их приготовления. Кошерная еда может содержать мясо парнокопытных и жвачных животных или рыбу с плавниками и чешуей. Кошерная еда также может содержать все виды фруктов и овощей за исключением тех, которые часто заражаются паразитами.

Кошерная еда готовится в специальной кухне и повторно упаковывается после расфасовки. Двойная упаковка гарантирует, что посторонние пары и запахи не проникнут в кошерные блюда, когда они разогреваются на борту самолета вместе с некошерной едой.

VOML – ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА ВОСТОЧНОЙ КУХНИ

Эти блюда в основном предназначены для вегетарианцев из стран Восточной Азии. Такие вегетарианские блюда (из фруктов и овощей) готовятся по рецептам китайской кухни. В них отсутствуют мясо, рыба, яйца и молочные продукты.

VJML – БЛЮДА ДЛЯ ПРИВЕРЖЕНЦЕВ ДЖАЙНИЗМА

Эти блюда содержат овощи кроме корнеплодов. Такие блюда готовятся по рецептам азиатской кухни и обычно заказываются строгими вегетарианцами-индийцами. В них отсутствуют такие корнеплоды, как лук, имбирь, чеснок, картофель, морковь, а также мясо и продукты животного происхождения.