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MAHLZEIT

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BESCHREIBUNG

Hindu-Kost
(Nicht vegetarisch)

HNML

· Enthält Fleisch (Lamm oder Hühnchen), Fisch, Eier und Milchprodukte.
· Enthält kein Rindfleisch oder Rindfleischprodukte.
· Entsprechend der Geschmacksrichtung des indischen Subkontinents zubereitet (mild-würzig bis scharf).
· Geeignet für Angehörige der Hindu-Gemeinschaft.

Koschere Kost

(72 Stunden im Voraus zu bestellen)

KSML

· Enthält Fleisch von Tieren, die zweigespaltene Hufe haben und Wiederkäuer sind, oder Fischarten, die sowohl Flossen als auch Schuppen haben.
· Enthält Obst und Gemüse (außer diejenigen Sorten, die zum Schädlingsbefall neigen).
· In koscherer Küche geprüft und doppelt versiegelt und abgepackt.

Vegatarische Jain-Kost

VJML

· Enthält ausschließlich Gemüsesorten, die nicht unter der Erde wachsen.
· Enthält kein Wurzelgemüse wie Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kartoffeln, Karotten oder tierische Produkte/tierische Nebenerzeugnisse.
· Im asiatischen Stil zubereitet.
· Geeignet für eine Teilgruppe der indischen Gemeinschaft, die sich streng vegetarisch ernährt.

Vegetarische Kost

VGML

· Enthält sämtliche Obst- und Gemüsesorten.
· Enthält kein Fleisch, Fisch oder tieriesche Nebenerzeugnisse (wie tierische Fette in Gebäck).
· Enthält keine Milchprodukte.

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BESCHREIBUNG

Asiatisch-vegetarische Kost

AVML

· Enthält sämtliche Obst- und Gemüsesorten sowie Milchprodukte.
· Enthält keinerlei Fleisch, Fisch oder Eier.
· Entsprechend der Geschmacksrichtung des indischen Subkontinents zubereitet (mild-würzig bis scharf).
· Gilt als Hindu-Kost.

Schonkost

BLML

· Enthält hauptsächlich weiche Nahrungsmittel, die leicht verdaulich sind, wie Kartoffelpüree, Spinat, weich gekochte Eier, gekochtes Fleisch, Toast und Milchprodukte.
· Enthält keine Gewürze, Zwiebeln oder Knoblauch und keine gebackenen, frittierten oder gewürzten Lebensmittel.

Diabetikeressen

DBML

· Enthält nur sehr wenig Salz, fettarme Produkte, ballaststoffreiches Obst und Gemüse.
· Enthält keinen Zucker (nur bestimmte zugelassene Ersatzstoffe).
· Geeignet für Diabetiker (mit niedriegem Insulinspiegel).

Obstplatte

FPML

· Bestehend aus saisonalen Früchten.
· Geeignet für Gäste, die fasten oder diätetisch eingestellt sind.

Glutenfreie Kost

GFML

· Enthält Fleisch, Geflügel, Fisch, Reis, Obst und Gemüse, Mais, Kartoffeln, Milchprodukte, Schokolade, getrocknete Bohnen und Erbsen.
· Enthält Salz und Pfeffer, Kräuter und Gewürze, Zucker und haltbar gemachte Lebensmittel, Margarine, Tapioka und pflanzliche Öle.
· Geeignet für Gäste, die ihre Aufnahme von Gluten (oder Gliadin, einem Proteinbestandteil von Gluten), einer in Weizen, Gerste, Roggen und Hafer vorkommenden Substanz, reduzieren möchten.

Ovo-Lakto-vegetarische Mahlzeit

VLML

· Enthält Milchprodukte.
· Enthält kein Fleisch oder Fleischprodukte, Fisch, Geflügel oder Produkte mit Schweineschmalz oder Gelatine.
· Geeignet für Gäste, die keinerlei Fleisch zu sich nehmen, aber Milch und Käseprodukte essen können.

Kalorienarmes Essen

LCML

· Enthält balaststoffreiche Lebensmittel mit weniger Fett und Kohlehydraten.
· Enthält keinen Zucker, Sahne, Soßen, Mayonnaise oder fetthaltiges Fleisch.
· Geeignet für Gäste, die sich kalorienarm ernähren.

Fettarme / cholesterinarme Mahlzeit

LFML

· Enthält Margarine, Hüttenkäse, Eiweiß, gekochten Reis, Kartoffeln, mageres Fleisch, Fisch, Vollkornbrot, Getreide und Obst.

Salzarme Mahlzeit

LSML

· Enthält kein Salz, Mono-Natrium-Glutamat und kein Backpulver oder Natron.

Laktosefreie Mahlzeit

NLML

· Enthält Salate, Ballaststoffe, Pasta, Reis, Fisch oder Fleisch.
· Enthält keine Milch oder Milchprodukte, Soßen, weiche Brötchen, Croissants oder Schokolade.
· Geeignet für Gäste, die auf Milch oder Milchprodukte allergisch sind oder diese nicht vertragen oder für Gäste, die laktoseintolerant sind.

Rohkost-Mahlzeit

RVML

· Enthält überwiegend rohes Gemüse und Salate.

Fischmahlzeit

SFML

· Enthält alle Arten Fisch oder Schalentiere.
· Enthält keine Fleischprodukte.
· Nicht als Frühstück erhältlich.
· Geeignet für Gäste mit einer Vorliebe für Meeresfrüchte.

Vegetarisch-orientalische Mahlzeit

VOML

· Enthält Obst und Gemüse.
· Enthält kein Fleisch, Fisch, Eier oder Milchprodukte.
· Zubereitet nach chinesischer Art.
· Geeignet für orientalische Vegatarier.

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BESCHREIBUNG

Babymahlzeit

BBML

· Babynahrung-Markenprodukte sind an Bord erhältlich.
· Wir empfehlen Eltern, auf ihr Baby abgestimme Nahrung mit sich zu führen.
· Milch oder Babynahrung kann an Bord aufgewärmt werden.

Kindermahlzeiten
(Nicht vegetarisch)

CHML

· Burger, Fischstäbchen, Chicken Nuggets, Pommes frites, Chips, Pizza oder Schokolade.
· Geeignet für Kinder im Alter von 2 bis 12 Jahren.